Домой Рецепты Десерты Крем маскарпо...

Крем маскарпоне для торта пошаговый фоторецепт

Любите выпекать? А ещё вкуснее домашние торты и пироги, если подать к ним нежнейший крем из маскарпоне. Популярнейший сыр маскарпоне- неотъемлемый ингредиент многих кремов для тортов.
А как приготовить настоящий крем из маскарпоне дома, чтобы превратить ваши десерты в настоящее лакомства? Кстати, крем идеален в качестве начинки для готового итальянского пасхального пирога Коломба.
Крем торт

Как приготовить крем маскарпоне на своей кухне?

Оказывается всё очень просто, достаточно лишь пару ингредиентов и несколько шагов.

Bramante Suite

Крем маскарпоне для торта пошаговый фоторецепт:

Крем маскарпоне тортыИнгредиенты

  • 400 гр . сыра маскарпоне
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. сахара, щепотка соли
  • 3 ст. л.рома
  • На заметку: чтобы белки лучше взбились в пену, достаньте охлаждаться яйца из холодильника за час до взбивания.

Крем маскарпоне для торта пошаговый фоторецепт:

  1. Отделите желтки от белков.
  2. К белкам добавить щепотку соли и тщательно взбить венчиком до образования пены.
  3. В отдельной миске взбить желтки с сахаром. Добавить ром и сыр маскарпоне, хорошенько всё перемешать до однородной смеси.
    Крем из маскапоне
  4. Последний этап: ввести аккуратно взбитые белки в готовую смесь.
  5. Убрать крем на час в холодильник. По желанию перед подачей можете посыпать какао.Крем для торта

Ну очень вкусно!