Sunday, October 17, 2021
spot_img
More

    Последние статьи

    Какие итальянские блюда надо попробовать в Италии

    Итальянская кухня, безусловно, лидер в кулинарном искусстве. Кулинарные шедевры итальянцев популярны на весь мир, а, попробовав их однажды в Италии, вы, вряд ли сможете когда-то забыть их непревзойдённый вкус.
    [pro_ad_display_adzone id=”12462″]
    Те, кто утверждают, что в Италии, кроме пиццы и пасты, нечего попробовать, наверняка, не знакомы с многообразием итальянских блюд, которые варьируются от региона к региону.

    еда италияЗа итальянской трапезой особую роль играет сама последовательность блюд. Именно поэтому на итальянском столе вы вряд ли увидите уставленный стол яствами, переход к каждому блюду здесь последователен. Каждый итальянский ужин или воскресный обед как настоящий ритуал, растянутся такое удовольствие приёма еды может даже на пару часиков.

    - Реклама -

    обед италияКстати, каждому региону Италии принадлежит своё традиционное блюдо, поэтому итальянскую кухню можно подразделить на ломбардийскую, лигурийскую, неаполитанскую, римскую, сицилийскую кухни и все остальные.
    Какие же итальянские блюда, кроме пиццы, пасты и ризотто стоит попробовать, будучи в Италии? Давайте познакомимся с некоторыми итальянскими названиями, которые вам могут встретиться в меню.
    На заметку. Лучше всего выбирать блюда в итальянском меню, порой в меню на английском языке цены могут отличаться, так как рассчитаны исключительно на туристов.
    О том, какие кафе и ресторанчики в городе посетить, спрашивайте у местных жителей, они-то точно подскажут, где же вкусно поужинать по доступным ценам. А вот и подборка ресторанов в Милане, пользующихся большой популярностью у самих итальянцев.

    Итальянские блюда:

    Оссо буко (Osso buco)

    ОссобукоНежнейшая тушеная телячья голяшка на мозговой косточке.

    Карпаччо (Carpaccio)

    carpaccioТончайшие кусочки сырого мяса или рыбы, маринованные в лимонном соке и оливковом масле.

    Фриттата (frittata)

    ФриттатаИтальянская версия омлета с различными начинками.

    Брускетта (Bruschetta)

    БрускеттаОбжаренные ломтики хлеба, натёртые чесноком и оливковым маслом с начинкой из моцареллы, помидоров и базилика.

    Томатный суп из мидий (Zuppa di cozze al pomodoro)
    Суп из мидий
    Креветки на гриле (Gamberoni alla griglia)

    Креветки на грилеРыба-меч по-сицилийски (Pesce spada alla siciliana)
    pesce spada

    Осьминог с картофелем (Polpo con patate)
    Салат из осьминога

    Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)

    ПармиджианаБаклажаны, запеченые в духовке с томатами, моцареллой и пармезаном.

    Овощи на гриле (Verdure alla griglia)
    Овощи на гриле
    Спагетти с моллюсками (Spaghetti con le vongole)
    Спагетти

    Пицца (Pizza)

    Пицца в МиланНастоящую пиццу готовят в печке на углях.

    Паста (Pasta)

    Pasta CarbonaraМакаронные изделия с различными соусами.

    Каннеллони (cannelloni)

    КанелониБольшие макаронные трубочки с начинкой из сыра, мяса или шпината, которые запекаются в духовке.

    Ризотто (Risotto)

    РизоттоБлюдо из риса с морепродуктами, мясом, овощами.

    Лазанья (Lasagne)

    ЛазаньяРавиоли (Ravioli)

    РавиолиБлюдо итальянской кухни из макаронных плоских листов с начинкой из мяса или овощей, очень похожи на пельмени с различными начинками.

    Полента (Polenta)

    ПолентаБлюдо из кукурузной муки, которое напоминает запеканку или кашу. В северной Италии часто употребляется как гарнир вместо риса или пасты.

    Ньокки (Gnocchi)

    НьоккиИтальянские клёцки.

    Шарик мороженого с шоколадом внутри (Tortuffa)
    tartufo gelato

     Гранита (Granita)

    Мороженое в Милане

    Сицилийский десерт в виде колотого льда с сахарным сиропом разного цвета и вкуса

    Канноли (Cannoli)

    canolli sicilianiСицилийский десерт в виде вафельной трубочки, наполненной сыром маскарпоне, взбитым творогом рикоттой.

    Тирамису (Tiramisù)

    TiramisuТолько в Италии можно попробовать настоящий десерт из савоярди, сыра маскарпоне, кофе, яиц и сахара.

    Итальянские мороженое (Gelato)

    Gelato Gusto 17

    Следите за мной в инстаграме

    Latest Posts

    Не пропустите

    error: Защищённый контент !!