Gelato italiano (в переводе с итальянского означает мороженое) знаменито своим неповторим вкусом. Изготавливается оно в местных “мороженицах” (итал. gelateria) по старинным традиционным рецептам. Это так называемое gelato artigianale– мороженое “ручной” работы, которое полностью является натуральным продуктом, без консервантов и химикатов. Стоимость его чуть дороже, чем мороженого массового потребления в магазинах, но оно того стоит.
Попробовав его один раз, вы не забудете его потрясающий вкус. В центре Милана мороженицы не всегда предлагают качественный и вкусный продукт, так как в основном ориентированы на туристов.
В этом разделе я расскажу о наиболее популярных и наиболее вкусных топ- gelateriaх Милана по оценке самих итальянцев. Кроме того, они предлагают огромнейший выбор вкусов. Продаётся морожнное наразвес, по шарикам.
Покупая мороженое вы можете выбрать его упаковку: coppetta– пластиковый стаканчик по-итальянски, либо cono– вафельный рожок.
Cтоимость мороженого за 2 вида вкуса 2,5 евро; за три вида шарика- 3 евро.
Местные gelaterii предлагают огромный ряд различных фруктовых, шоколадных и кремовых вкусов. Давайте посмотрим на самые популярные из них и выбирем ваш любимый:
la crema – вкус крема;
il fiordilatte- молочное;
il pistacchio (особенно популярное!) – фисташковое;
frutti di bosco – лесные ягоды;
il cioccolato – шоколадное
(cioccolato fondente из горького шоколада);
il cioccolato con nocciole – шоколадное с орехами, которое часто называется Bacio (как одноименные известные конфеты);
la stracciatella, – мороженое с кусочками шоколада;
il torrone – с орехами и карамелью;
la nocciola – с орехами;
il limone – лимонное;
la fragola – клубничное;
mela – яблочное;
pera – грушевое;
arancia – апельсиновое;
ribes – смородиновое;
lampone – малиновое;
mirtillo – черничное;
pesca – персиковое;
frutti tropicali – тропические фрукты;
banana – банановое;
оригинальный вкус menta – мятное;
al caffè – со вкусом кофе;
nutella – со вкусом нутеллы;
Cocco- кокосовое
И другие.
От выбора вкусов разбегаются глаза, так что будьте готовы выбрать ваши самые любимые вкусы мороженного.
Обязательно попробуйте этот десерт в знойный летний день в джелатериях, которые я укажу в этом разделе.
Слова на заметку:
un cono a due gusti- мороженое в вафельном рожке с двумя шариками
un cono a tre gusti- мороженое в вафельном рожке с тремя шариками
una coppetta a due gusti- мороженое в стаканчике с двумя шариками
una coppetta a tre gusti- мороженое в стаканчике с тремя шариками
