Итальянский кофе:
Разновидности кофе в Италии. Выбираем ваш любимый. А сейчас давайте поговорим о бодрящем напитке- итальянском кофе.
Итальянцы- настоящие кофеманы, ведь кофе для них никогда не бывает много, в то время как чай совершенно не пользуется большой популярностью, разве что в качестве успокаивающего напитка на ночь, либо как согревающий напиток зимой.
Однажды мои знакомые итальянцы, попробовав местный кофе в Беларуси, сказали: “Теперь мы понимаем, почему русский народ предпочитает чай вместо кофе.” И вправду, чтобы достичь такого вкусного кофе, как в Италии нам ещё надо учиться и учиться.
Раз уж мы в Италии, то не будем отказывать себе в удовольствии распробовать тонкий вкус этого ароматного напитка.
(На заметку: если вы заказываете кофе на баре и пьёте его стоя, цена на него значительно ниже, чем если вы садитесь за стол делать заказ официанту. В среднем стоимость капучино 1.40 евро. Советую вам избегать мест в центре города за столиками, где цена за кофе от 5 до 10 евро.
Разновидности кофе в Италии:
Капучино-
классика утреннего напитка, чашечка ароматного кофе с молоком и густо взбитой пеной.
Латте-
не пользуется особой популярностью в Италии, так как то, что мы привыкли называть по-русски “латте” соответствует капучино. Если вы закажите латте, то там будет очень много молока.
Кофе эспрессо-
классика жанра, вот это и есть самый настоящий кофе, который вам подадут в маленькой чашечке. Порция его очень маленькая, но вкус очень насыщенный. Даже те, кто не привык пить чёрный кофе, не смогут остаться равнодушными. Обязательно попробуйте итальянское эспрессо и вы почувствуете, каким должен быть настоящий кофе. Как правило, чашечкой экспрессo итальянцы заканчивают каждый обед и ужин.
Кофе макьято (caffè macchiato)-
кофе экспрессо с ложечкой молока и молочной пенкой. Подаётся в маленькой чашечке как и экспрессо, идеальный вариант для тех кто хочет кофе “помягче”. Macchia- по-итальянски означает “пятно”, отсюда и название кофе макьято, как будто кофе “с пятнышком молока”.
Кофе американо-
всем нам знакомый кофейный напиток без молока в большой чашке. Как вариант, вам могут подать эспрессо и рядом графин с кипятком для приготовления напитка самостоятельно, исходя из ваших предпочтений.
Кофе марокино (caffè marocchino)-
очень интересный трёхслойный напиток: шоколад, кофе, молоко.
Кофе ристретто (caffè ristretto)-
очень крепкий чёрный кофе.
Кафé шакерато (caffè shakerato)-
идеальный прохладительный напиток в жаркий день. Это кофе с мелкими кусочками льда, ликером, жидким тростниковым сахаром и крепко взбитой молочной пеной. Обязательно попробуйте, подаётся он в бокале для мартини на тонкой ножке.
К кофе в Италии нужно привыкнуть, итальянцы не могут не закончить любую трапезу без чашечки кофе. И это не напиток в дополнение к сладкому, а это его отдельный приём, чтобы ощутить вкус самого кофе.
Ну что, готовы пить кофе и заряжаться бодростью и энергией?
Слова на заметку:
Cappuccino- капучино
Caffè espresso- кофе эспрессо
Caffè machiato- кофе макьято
Caffè americano- кофе американо
Caffè marocchino- кофе марокино
Caffè ristretto- кофе ристретто
Caffè shakerato- кофе шакерато
