Домой Еда Интересно зна...

Интересно знать о кофе

Интересно о кофе

Итальянцы и кофе: 5 интересных вещей, которые знакомы не каждому

Интересно знать кофе итальянцы. Недавно, наткнувшись на одну из статей о кофе, была весьма удивлена следующими цифрами и фактами.

Кофе – один из самых торгуемых товаров на мировых биржах

А представляли ли вы себе, что, по объёму продаж, кофе опережает только нефть! В мировом рейтинге по наиболее продаваемым товарам, кофе занимает вторую позицию. В кофейном производстве задействовано около 700 компаний, а каждый год в мире выпивается более 5000 млрд. чашек. Согласитесь, весьма внушительные цифры.
Кофейные зёрна

Bramante Suite

Итальянцы и кофе

В среднем итальянец потребляет около 5,8 кг. кофе в год. Четыре чашечки кофе в день волне себе привычная порция кофе для итальянца, лишь 3% итальянцев совсем отказываются от кофе, а 89% предпочитают пить кофе дома (80% пьют кофе по утрам, обязательный утренний ритуал).

В какой стране больше всего пьёт кофе?

Далеко не итальянцы являются самыми ярыми потребителями кофе. Итальянцы по потреблению кофе занимают 13-ую позицию в мировом рейтинге, победителями признаны страны Северной Европы. Подумайте только, в среднем финн потребляет около 12 кг. кофе в год, это где-то 1 кг в месяц! Кофе-паузы здесь даже официально одобрены на законодательном уровне.

Кофе

Молотый, в зёрнах или в капсулах?

То, какой кофе вы употребляете: молотый, в зёрнах или в капсулах, безусловно, влияет на экономику. Употребление молотого гораздо выгоднее. В среднем стоимость кофе в капсулах колеблется от 64 до 48,25 евро за кг. Кофейных зёрен от 26 до 14 евро.

зёрна кофе

Кофейный аромат

Кофейный аромат очень быстро улетучивается при вскрытии упаковки кофе. Кофе в зёрнах теряет свой аромат за пару дней, а вот в молотом он улетучивается буквально за пару часов. Так что, чем свежее помол кофе, тем более насыщенные его ароматические и вкусовые качества.

Кофейный аромат